Η εμπειρία μου με την καφετιέρα Ninja Luxe Café: Από τη διαφήμιση στην πραγματικότητα

Τα ποτά με βάση τον εσπρέσο είναι νόστιμα, αλλά ακόμη και οι καλύτερες μηχανές εσπρέσο μπορεί να είναι εκφοβιστικές για αρχάριους. Όχι μόνο οι καφετιέρες υψηλής ποιότητας είναι αρκετά ακριβές, αλλά συχνά βασίζονται στη δοκιμή και το σφάλμα για να πάρουν τις λήψεις σας εσπρέσο μόλις δικαίωμα. Αν θέλετε κάτι που είναι πιο εύκολο στη χρήση, η νέα μηχανή εσπρέσο Ninja Luxe Café Premier Series δημιουργήθηκε με γνώμονα τους αρχάριους.

Η Ninja είναι γνωστή για τις προσεγμένες συσκευές κουζίνας της και η πρώτη μηχανή εσπρέσο της μάρκας δεν αποτελεί εξαίρεση. Το Luxe Café Premier έχει σχεδιαστεί για να απομακρύνει τις εικασίες από την παρασκευή ροφημάτων με βάση τον εσπρέσο και τον εσπρέσο και η «Τεχνολογία Barista Assist» προσφέρει συστάσεις για το μέγεθος άλεσης, αυτοματοποιημένες ρυθμίσεις παρασκευής και πολλά άλλα. Είναι επίσης πιο ευέλικτο από άλλες μηχανές εσπρέσο, παρασκευάζοντας όλα τα είδη ζεστών και κρύων ροφημάτων, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, της κρύας παρασκευής, ακόμη και της ζεστής σοκολάτας.

Έχω δοκιμάσει το μερίδιό μου από τις καλύτερες καφετιέρες στην αγορά και ήθελα να δω πώς το Luxe Café Premier ανταποκρίνεται σε μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές εκεί έξω. Μετά από μερικές εβδομάδες δοκιμών, είμαι απόλυτα εντυπωσιασμένος με τον σχεδιασμό και την απόδοσή του, και νομίζω ότι είναι η καλύτερη μηχανή εσπρέσο για αρχάριους που μπορείτε να αγοράσετε σήμερα.

Κριτική Ninja Luxe Café: Τιμή και διαθεσιμότητα

Η μηχανή εσπρέσο Ninja Luxe Café Premier Series είναι η πρώτη μηχανή εσπρέσο της μάρκας και πωλείται επί του παρόντος στην τιμή των 499,99 $, κάτι που είναι αρκετά λογικό λαμβάνοντας υπόψη το ευρύ φάσμα των χαρακτηριστικών της. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο στα περισσότερα μεγάλα διαδικτυακά καταστήματα λιανικής, συμπεριλαμβανομένων ΑμαζόναΣτόχος και Καλύτερη Αγορά.

Το Ninja Luxe Café κυκλοφόρησε πρόσφατα και στο Ηνωμένο Βασίλειο. Είναι διαθέσιμο στο του Κάρι και Νίντζα στις £549, αν και αυτή τη στιγμή έχει εξαντληθεί και στους δύο λιανοπωλητές.

Κριτική Ninja Luxe Café: Design

Εικών 1 του 2

Το Ninja Luxe Café Premier έχει το μέγεθος μιας μέσης μηχανής espresso μεσαίου μεγέθους και έχει ένα ελκυστικό εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με μαύρες πινελιές και μια μεγάλη ψηφιακή οθόνη στην κορυφή. Σε αντίθεση με άλλες μηχανές εσπρέσο όπως η Breville Barista Express, η Ninja δεν έχει καντράν πίεσης ή άλλες μπερδεμένες ρυθμίσεις. Αντίθετα, προγραμματίζει αυτόματα τις περισσότερες ρυθμίσεις χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Barista Assist.

Ένα από τα αγαπημένα μου στοιχεία του σχεδιασμού αυτού του μηχανήματος είναι ότι υπάρχει ενσωματωμένος χώρος αποθήκευσης για όλα τα αξεσουάρ του. Στη δεξιά πλευρά της μονάδας, υπάρχει μια περιστρεφόμενη θήκη όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε το καλάθι φίλτρου και τα εργαλεία καθαρισμού, και στην αριστερή πλευρά, υπάρχουν σημεία για την αποθήκευση της τάπας και της χοάνης όταν δεν χρησιμοποιούνται. Αυτό καθιστά εύκολο να διατηρείτε όλα τα αξεσουάρ τακτοποιημένα και οργανωμένα.

Εικών 1 του 4

Η δεξαμενή νερού βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηχανήματος και μπορεί να χωρέσει 70 ουγγιές τη φορά. Διαπίστωσα ότι έπρεπε να ξαναγεμίζεται μερικές φορές την εβδομάδα με καθημερινή χρήση. Η χοάνη κόκκων, η οποία βρίσκεται στο επάνω μέρος της μηχανής εσπρέσο, χωρά περίπου μισό σακουλάκι κόκκους καφέ και το καπάκι έχει μια παχιά ελαστική άκρη που δημιουργεί αεροστεγή σφράγιση, συμβάλλοντας στη διατήρηση της φρεσκάδας των κόκκων. Υπάρχει επίσης μια λαβή κλειδώματος στο εσωτερικό της χοάνης που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε ολόκληρο το αντικείμενο εάν θέλετε να αδειάσετε τα φασόλια και να τα αντικαταστήσετε με νέα.

Κριτική Ninja Luxe Café: Performance

Η μηχανή εσπρέσο Ninja Luxe Café Premier Series έχει μεγάλη γκάμα ρυθμίσεων και μπορεί να φτιάξει τα πάντα, από απλό σφηνάκι εσπρέσο μέχρι κρύο καφέ με κρύο αφρό. Δοκίμασα το μηχάνημα για αρκετές εβδομάδες και το βρήκα πολύ διαισθητικό στη χρήση, σπάνια χρειάζεται να συμβουλευτώ το εγχειρίδιο.

Πριν ρυθμίσετε το μηχάνημα, πρέπει να εκτελέσετε μια δοκιμή για να υπολογίσετε τη σκληρότητα του νερού της βρύσης σας. Η μάρκα παρέχει μια ταινία δοκιμής και λεπτομερείς οδηγίες και εισάγετε τα αποτελέσματα στη μηχανή εσπρέσο, ώστε να μπορεί να προσαρμόσει τις ρυθμίσεις παρασκευής της ανάλογα. Μόλις έγινε αυτό, το μόνο που έπρεπε να κάνω ήταν να γεμίσω τη δεξαμενή νερού και τη χοάνη φασολιών και ήμουν έτοιμος να ξεκινήσω την παρασκευή.

Εσπρέσο

Εικών 1 του 5

Είναι εύκολο και γρήγορο να φτιάξετε εσπρέσο με τη σειρά Ninja Luxe Café Premier Series, καθώς σας καθοδηγεί βήμα-βήμα στη διαδικασία. Αρχικά, επιλέγετε ανάμεσα στα δύο καλάθια φίλτρου, τα οποία σας επιτρέπουν να κάνετε διπλές ή τετραπλή βολές. (Αυτή η μηχανή δεν συνοδεύεται από μια επιλογή για ένα σφηνάκι, αλλά τα περισσότερα lattes και άλλα ποτά εσπρέσο απαιτούν ούτως ή άλλως διπλές σφηνώσεις.) Σε αυτό το σημείο, επιλέγετε επίσης τον τύπο εσπρέσο που θέλετε να φτιάξετε από το μενού της μηχανής.

Μόλις εγκαταστήσετε το καλάθι στο portafilter, τοποθετείτε το χωνί από πάνω και το σύρετε στη θέση του κάτω από το μύλο. Το μηχάνημα ζυγίζει αυτόματα το καλάθι και σας λέει σε ποια ρύθμιση να τοποθετήσετε τον μύλο, ο οποίος ρυθμίζεται από ένα καντράν στο πλάι του μηχανήματος. Ο μύλος έχει συνολικά 25 ρυθμίσεις και θα σας καθοδηγήσει να επιλέξετε μια πιο λεπτή ρύθμιση για τον εσπρέσο ή ένα πιο χοντρό άλεσμα για καφέ.

Όταν πατήσετε το “Start Grind”, θα διανείμει τους κόκκους στο καλάθι – η διαδικασία λείανσης διαρκεί μόνο περίπου 20 δευτερόλεπτα και είναι πιο αθόρυβο από άλλους μύλους εσπρέσο που έχω χρησιμοποιήσει στο παρελθόν, συμπεριλαμβανομένου του Philips Barista Brew. Όταν τελειώσει, τραβάτε το portafilter προς τα έξω και χρησιμοποιείτε την παρεχόμενη τάμπα, η οποία είναι αποθηκευμένη στο πλάι του μηχανήματος, για να πιέσετε προς τα κάτω τα άλεσμα. (Αυτό πρέπει να το κάνετε μόνο εάν φτιάχνετε εσπρέσο—ο αλεσμένος καφές δεν χρειάζεται συμπίεση.) Το ταμπάκι έχει σχεδιαστεί για χρήση με τη χοάνη portafilter ακόμα συνδεδεμένη και είναι εύκολο στη χρήση, προσφέροντας ένα ωραίο, επίπεδο ξωτικό με ελάχιστη προσπάθεια.

Από εδώ, εισάγετε το portafilter στο μηχάνημα και πατάτε start. Χρειάζεται περίπου ένα λεπτό για να ετοιμάσει το μηχάνημα μια διπλή βολή και μου αρέσει που μπορείτε να προσαρμόσετε το ύψος του φλιτζανιού σας για να ελαχιστοποιήσετε το πιτσίλισμα. Ο εσπρέσο έχει πάντα μια ωραία στρώση κρέμας από πάνω, και ήταν πλούσιος και γευστικός κάθε φορά – θα μπορούσατε σίγουρα να τον πιείτε σκέτο.

Γάλα στον ατμό

Εικών 1 του 4

Οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο διαθέτουν ενσωματωμένους ατμομάγειρες γάλακτος που θερμαίνουν γαλακτοκομικά και φυτικό γάλα για ποτά όπως lattes και καπουτσίνο, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθούν. Πρόσφατα δοκίμασα τη μηχανή καφέ Philips Barista Brew και μου πήρε εβδομάδες για να κατακτήσω το ραβδί γάλακτος της μηχανής.

Επειδή αυτό μπορεί να είναι μια άλλη δύσκολη πτυχή της διαδικασίας παρασκευής εσπρέσο, η Ninja δημιούργησε ένα μοναδικό σύστημα αφρού που είναι πραγματικά αλάνθαστο στη χρήση. Η κανάτα γάλακτος από ανοξείδωτο ατσάλι έχει γραμμές μέτρησης στο εσωτερικό που σας επιτρέπουν να ρίχνετε γρήγορα 2, 5 ή 8 ουγγιές γάλα και το μόνο που κάνετε είναι να τοποθετήσετε την κανάτα στη μαγνητική βάση με το ραβδί αφρισμού μέσα—δεν χρειάζεται να την κρατάτε σε γωνία ή πείραμα με το βάθος του ραβδιού.

Στο μενού, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ κανονικών ή φυτικών γαλακτοκομικών, καθώς και τεσσάρων διαφορετικών τύπων/ποσοτήτων αφρού. Όταν ξεκινάτε, το μηχάνημα αρχίζει γρήγορα να αφρίζει το γάλα σας και υπάρχει ένα μικροσκοπικό σύρμα στο κάτω μέρος της κανάτας γάλακτος που βοηθά στη δημιουργία εξαιρετικά παχύρρευστου, λεπτού αφρού για το ποτό σας. Είναι ήσυχο όταν αφρίζει—σε αντίθεση με άλλα μηχανήματα που κάνουν δυνατούς θορύβους, αν δεν τα χρησιμοποιείτε τέλεια— και το γάλα βγήκε ακριβώς όπως ήθελα κάθε φορά που χρησιμοποιούσα το ραβδί. Επιπλέον, αφού αφαιρέσετε την κανάτα γάλακτος, η ράβδος καθαρίζεται αυτόματα για να αποφευχθεί το φράξιμο — μια εύχρηστη λειτουργία για όποιον, όπως εγώ, μερικές φορές ξεχνάει να καθαρίσει τη μηχανή του εσπρέσο μετά τη χρήση.

Παγωμένα Ροφήματα

Εικών 1 του 2

Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι, αλλάζω σε ποτά παγωμένου καφέ κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οπότε ενθουσιάστηκα όταν ανακάλυψα ότι το Luxe Café Premier έχει ειδικές ρυθμίσεις για την παρασκευή κρύων ροφημάτων. Αυτό γίνεται τάση στις μηχανές εσπρέσο, με όλους από το De’Longhi μέχρι τη Breville να κυκλοφορούν έξυπνες μηχανές που μπορούν να παρασκευάσουν «κρύο» σε λίγα λεπτά. Η διαδικασία είναι η ίδια με την παρασκευή ενός ζεστού ροφήματος, αλλά αντί να επιλέξετε την κανονική επιλογή εσπρέσο, το αλλάζετε σε εσπρέσο «κρύας πίεσης» και παρασκευάζετε απευθείας πάνω από πάγο. Χρειάζεται λίγο περισσότερο από τον κανονικό εσπρέσο και δεν έχει το παχύ στρώμα κρέμας, αλλά η γεύση είναι ακόμα πλούσια και νόστιμη.

Ωστόσο, σε αντίθεση τόσο με το Breville Oracle Jet όσο και με το De’Longhi La Specialista Maestro, αυτό το μηχάνημα έχει επίσης μια ειδική ρύθμιση κρύου αφρού. Δημιουργεί ένα εξαιρετικά παχύ στρώμα αφρού που μπορείτε να απλώσετε με κουτάλι σε οποιοδήποτε ρόφημα και δεν ζεσταίνει καθόλου το γάλα. (Μπορείτε επίσης να αναμίξετε σε σιρόπι για να φτιάξετε αρωματικό κρύο αφρό.) Γρήγορα ανακάλυψα ότι μπορούσα να φτιάξω ένα καταπληκτικό μακιάτο καραμέλας χρησιμοποιώντας αυτά τα χαρακτηριστικά και νομίζω ότι είναι πραγματικά καλύτερο από αυτά που παίρνω στο καφενείο.

Καφές

Το Luxe Café Premier διαθέτει επίσης πολλαπλές ρυθμίσεις για κανονικό καφέ. Η διαδικασία για την παρασκευή του καφέ είναι λίγο διαφορετική—η μηχανή χρησιμοποιεί μια ρύθμιση χονδροειδούς άλεσης και δεν μειώνετε το άλεσμα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κλασικές, πλούσιες, πάνω από πάγο ή κρύες επιλογές, ενώ υπάρχουν επτά μεγέθη ποτών για να διαλέξετε, που κυμαίνονται από έξι έως 18 ουγγιές.

Όταν δοκίμασα αυτό το χαρακτηριστικό, επέλεξα ένα κλασικό παρασκεύασμα, και ενώ ήταν εύκολο και απλό στην παρασκευή του, ο καφές ήταν πολύ δυνατός, καθώς τον έφτιαξα χρησιμοποιώντας τους καβουρδισμένους κόκκους εσπρέσο που χρησιμοποιούσα για latte. Προσωπικά, αν επρόκειτο να χρησιμοποιήσω τη μηχανή για να φτιάξω καφέ, θα ήθελα ένα πιο ελαφρύ ψητό και η διαδικασία για να σβήσω τους κόκκους είναι λίγο περίπλοκη. Πρέπει να αδειάσετε τη χοάνη και στη συνέχεια να λειτουργήσετε το μύλο μερικές φορές για να καθαρίσετε τυχόν παλιά φασόλια. Στη συνέχεια, το μηχάνημα πρέπει να επαναβαθμονομηθεί στα νέα φασόλια.

Όλα αυτά που λέμε: δεν είναι εύκολο να αλλάζετε μεταξύ των τύπων κόκκων για εσπρέσο σε σχέση με τον κανονικό καφέ, οπότε αν θέλετε να φτιάξετε και τα δύο, η καλύτερη επιλογή σας είναι να βρείτε κόκκους που λειτουργούν και για τα δύο είδη ποτών.

Πώς συγκρίνεται;

Σχεδόν κάθε μεγάλη μάρκα συσκευών κατασκευάζει κάποιο είδος ημιαυτόματης μηχανής εσπρέσο, επομένως δεν υπάρχει έλλειψη επιλογών για να διαλέξετε. Η Philips Barista Brew Coffee Maker είναι ένα άλλο νεότερο μοντέλο με παρόμοιο μέγεθος και τιμή, αλλά σας δίνει περισσότερο έλεγχο στη διαδικασία παρασκευής, κάτι που είναι ευεργετικό για πιο έμπειρους κατασκευαστές εσπρέσο. Ωστόσο, ανακάλυψα ότι αυτό το μηχάνημα χρειάζεται πολλή εξάσκηση για να το κατακτήσει κανείς, γι’ αυτό θα το συνιστούσα σε χρήστες που γνωρίζουν ένα ή δύο πράγματα σχετικά με την παρασκευή εσπρέσο στο σπίτι.

Μια άλλη επιλογή που είναι ιδανική για αρχάριους είναι η Philips 3200 LatteGo, η οποία είναι μια πλήρως αυτόματη μηχανή εσπρέσο. Δεν χρειάζεται να σηκώσετε το δάχτυλό σας για να φτιάξετε latte ή καπουτσίνο με αυτή τη μηχανή, ενώ μπορεί επίσης να φτιάξετε κανονικό καφέ. Ωστόσο, δεν μπορεί να φτιάξει παγωμένα ποτά και είναι πιο ακριβό, κοστίζει περίπου 700 δολάρια.

Κριτική Ninja Luxe Café: Verdict

Αν ψάχνετε για μια μηχανή εσπρέσο φιλική προς τους αρχάριους που είναι κομψή, ευέλικτη και σε λογικές τιμές, νομίζω ότι η μηχανή εσπρέσο Ninja Luxe Café Premier Series είναι μια από τις καλύτερες επιλογές εκεί έξω.

Έχω δοκιμάσει πολλές μηχανές εσπρέσο στην καριέρα μου και το νέο μοντέλο της Ninja είναι ένα από τα καλύτερα όσον αφορά την ευκολία χρήσης, τη συνολική σχεδίαση και την αξία. Μπορεί να φτιάξει τα πάντα, από κλασικά σφηνάκια εσπρέσο μέχρι φανταχτερά ποτά με κρύο ρόφημα, και κάθε ρόφημα που έφτιαξα με αυτό βγήκε σχεδόν τέλειο. Με αυτό το μηχάνημα, μπόρεσα να αναδημιουργήσω τα αγαπημένα μου ποτά καφετέριας στο σπίτι και σε αρκετές περιπτώσεις, οι σπιτικές μου δημιουργίες ήταν πραγματικά καλύτερες από τις πρωτότυπες!